企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 山东 滨州 |
联系卖家: | 杨永亮 先生 |
手机号码: | 18663092718 |
公司官网: | yuhangchuye.tz1288.c.. |
公司地址: | 山东曹王贾杨工业区 |
低汤灶的应用行业与类型
低汤灶又叫低汤炉,矮汤炉,矮脚炉,矮汤灶,是一种广泛用于食堂、饭店、餐厅的商用厨房灶具。低是指炉子的结构。汤是指炉子的用途,双头电磁低汤灶品牌,主要用来熬汤。
应用行业
1、餐饮(酒楼、茶餐厅、中餐厅、大排挡、饭馆等)
2、单位食堂(企业单位、学校食堂、酒店、宾馆、工厂等)
3、食品加工(煲汤、火锅、炖肉、煮面食等)
类型
低汤灶有分高背低汤灶、矮背低汤灶、无背低汤灶、双头低汤灶。
双头电磁低汤灶使用注意事项双头电磁低汤灶使用注意事项
1.保证气孔通畅
工作中的电磁炉随锅具的升温而升温。因此。在厨房里安放电磁炉时,应保证炉体的进、排气孔处无任何物体阻挡。炉体的侧面、下面不要垫(堆)放有可能损害电磁炉的物体、液体。需要提示的是,当电磁炉在工作中如发现其内置的风扇不转,要立即停用,并及时检修。
2.锅具不可过重
电磁炉不同于砖或铁等材料结构建造的炉具,其承载重量是有限的,一般连锅具带食物不应超过5公斤,而且锅具底部也不宜过小,以使电磁炉炉面的受压之力不至于过重、过于集中。万一需要对超重超大的锅具进行加热时,应对锅具另设支撑架,然后把电磁炉插入锅底。
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